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哪些水果不宜放入水果保鮮柜

2018/3/28 11:31:26

        哪些水果不適合放在水果水果保鮮柜里?火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等都非常暢銷(xiāo)??墒?,這些水果一旦放進(jìn)水果保鮮柜,沒(méi)幾天就開(kāi)始出現黑斑,這是怎么回事呢?

水果保鮮柜

  熱帶、亞熱帶水果之所以害怕低溫水果保鮮柜,與它們的生長(cháng)地區和氣候有關(guān)。一般來(lái)說(shuō),在溫暖地區,尤其是夏季栽培生長(cháng)的水果,比在氣候較冷的地區和秋季栽培生長(cháng)的水果耐低溫的能力要差水果保鮮柜。因此,一些溫帶水果,如葡萄、蘋(píng)果、梨等放在水果保鮮柜里可以起到保鮮的作用。

  哪些水果不適合放在水果水果保鮮柜里?北方消費者往往不太了解熱帶水果的特性,其實(shí),它們大部分比較怕冷,不適宜放在水果保鮮柜中冷藏。果皮發(fā)生凹陷,出現一些黑褐色的斑點(diǎn),就說(shuō)明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營(yíng)養成分遭到水果保鮮柜破壞,還很容易變質(zhì)。再過(guò)幾天,果肉的顏色就會(huì )變成褐色,并開(kāi)始腐爛。

水果保鮮柜

  日常生活中,熱帶水果較好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入水果保鮮柜,應置于溫度較高的蔬果槽中,保存的時(shí)間較好不要超過(guò)兩天。有些還未成熟的熱帶水果,耐寒性更差,因此較好別放入水果保鮮柜中。否則,它們不僅不能正常地成熟,還會(huì )腐爛無(wú)法食用。熱帶水果從水果保鮮柜取出后,在正常溫度下會(huì )加速變質(zhì),所以要盡早食用。

 

所以說(shuō)熱帶、亞熱帶等水果盡量的不要放在水果保鮮柜里冷藏。

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